久冻肉没营养别舍不得 冰箱陈货大扫除 【导读】魏阿姨最近清理冰箱，从冰箱深处发现了不少藏着掖着的“宝贝”：去年中秋吃剩下的月饼，冬天火锅吃剩下的肥牛和肉丸，还有今年端午吃剩下的肉粽……

　　事实上，对部分家庭来说，一些不常吃的食物在冰箱里放个一年半载的也不算新鲜事。但是，冰箱并不是食品的“保险箱”，在冰箱中长期储存大量食物，且又不定期清洁冰箱，一旦食物保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。检查一下家里，你是否也有这些“家庭僵尸肉”？

　　久冻肉没营养不好吃

　　“僵尸肉”最早源于媒体对“高龄冷冻肉”的夸张形容。7月中旬，国家食药监总局等部门发布通告称，今年查获的走私冷冻肉品中确实有些已存放四五年之久。然而，最近根据一项媒体的调查发现，有42.2%的普通家庭里有存放肉品超过半年的情况，存放四五年以上的居然达到5.5%。

　　冰箱不是“保险柜”，冷冻时间过久的肉哪怕没过期，在安全、营养和口感方面也会大受影响。肉在冷冻状态下不会出现细菌大量繁殖，但一旦化冻就会比鲜肉更易滋生细菌。因此，肉解冻后忌再次冷冻。冷冻室的低温能阻止细菌增殖，但无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，也就不能完全阻止肉质的劣变。久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐渐发黄，不仅风味变差，还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物。

　　长时间冷冻将大大影响肉的口感。新鲜肉的细胞含水量较多，纤维较丰富，因此口感嫩滑多汁。冷冻时，肉中的水分会升华；解冻时，由于渗透压作用，细胞中剩余的水分还会流出来，导致口感发硬发柴，鲜味丧失。

　　现吃现买是最好选择

　　和蔬果一样，肉也应现买现吃。即使买冰鲜肉，也不要超过3天的量。冻肉切忌解冻后又冷冻。解冻肉类时，最好提前从冰箱冷冻层拿出，在冷藏室放一夜，自然冷藏化冻。

　　如果一次买的肉吃不完，可按用量切成小块，不同种类放在不同格子，并用保鲜膜封好，避免串味或相互污染。此外还要注意尽量少开关冰箱门。

　　对于储存时间较长但未变质的肉，最好用红烧或炖的方式，可最大程度杀灭微生物，同时有助提升口感。不宜采用蒸、炒等用时较少的烹饪方式。

　　如果家里有存放时间较长的肉、鱼、海鲜类食物，可通过以下几招分辨是否已变质：看，颜色是否有变化，比如红色的猪肉颜色变浅、带鱼的鱼鳍附近发黄；闻，是否有异味，如哈喇味、臭味等；摸，弹性是否变差，解冻后用手按压肉块，看凹陷处是否能弹起；摸表面是否发黏。如果肉已变质，必须及时扔掉。

　　食物在冰箱能放多久

　　苹果

　　冷藏7-12天

　　酸奶

　　冷藏7-10天

　　胡萝卜

　　冷藏7-14天

　　香肠

　　冷藏9天

　　冷冻60天

　　鱼类

　　冷藏1-2天

　　冷冻90-180天

　　牛肉

　　冷藏1-2天

　　冷冻90天

　　花生酱

　　已开罐冷藏90天

　　牛奶

　　冷藏5-6天

　　生鸡蛋

　　冷藏30—60天

　　鸡肉

　　冷藏2-3天

　　冷冻360天

　　你的储备粮囤对了吗？

　　检查一下家里，你肯定能找到不少放置了很久的食物。广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示，“无水”、“密封”、“冷藏”是保存大部分食物的三大铁律。家中的储备粮该怎么囤？一起来看看吧。

　　腌制风干食物：保持较久

　　在防腐剂和冰箱出现之前，老百姓用盐和糖来腌制食品，主要是利用它们抑制微生物。食物用高浓度的盐腌成咸菜、火腿、咸鱼、奶酪制品，用高浓度的糖或醋来制成蜜饯、各种腌制蔬果等，就可以保存数月甚至数年。但长期大量食用此类食品会导致相关慢性病升高，所以现在不建议此法。

　　对于腊肉、菜干、海味甚至是饼干、茶叶等食品来说，一定要保证其水分完全晒干，并放置到阴凉位置保存，避免受潮，才能保存较久。

　　调料：小心细菌

　　将袋装的砂糖、碘盐、酱油等倒入调料盒里，这个动作你一定不会陌生。但你是否注意到，每次倒入新买的调料时，盒子里还有残留？这些日积月累残留的调料，不仅过期了，还可能会污染新加入的调料。因此，一定要记得每次把调料用到底，并且定时清洗。

　　另外，调料包装上注明的保质期仅仅是指没有开封前的保质期，一旦开盖，保质期会大大缩短，特别是辣椒酱、豆瓣酱等含水分60%，包装被打开后，里面的条件很适合细菌滋生。

　　酒放多久都行？并不全对

　　酒真的越陈越好吗？这话并不全对。使酒陈化的前提，是酒坛必须处于完全密封的状态。至于那些开封过的酒，只要温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了，尤其是啤酒、果酒。

　　而烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50%左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋。    

酒店用中央空调价格？酒店中央空调什么牌子的好？

[摘要]那么对于做酒店的人们来说是更应该要，只有这样才能够给顾客提供更加舒适的环境，那么对于酒店用中央空调价格，可能很多人都是感觉到特别的疑问吧，另外对于酒店中央空调什么牌子的好也是要知道的，能够帮助他们做出好的选择。

中央空调对人们来说说是必须要进行选择使用的，那么对于做酒店的人们来说是更应该要，只有这样才能够给顾客提供更加舒适的环境，那么对于酒店用中央空调价格，可能很多人都是感觉到特别的疑问吧，另外对于酒店中央空调什么牌子的好也是要知道的，能够帮助他们做出好的选择。

酒店用中央空调价格？

一、东芝酒店中央空调价格表

1、东芝中央空调中东芝MMD－AP0181BH是一款标准的隐藏式天花风管室内机，这一型号的东芝中央空调它的价格是：5786．00元／台。

2、东芝MMD－AP0181SPH－C属于超薄型隐藏式风管室内机空调，这一型号的东芝中央空调它的价格是：5210．00元／台。

3、东芝MCY－MAP0601HT是一套四室两厅的套装空调，从售价上来说，这一型号的东芝中央空调它的价格是：54944．00元／台。

4、东芝MCY－MAP0501HT是一款三室两厅的套装空调产品。现在东芝MCY－MAP0501HT它的价格是：48416．00元／台。

二、美的酒店中央空调价格表

1、美的KFRd－72NW／56PBA12／35999．00元

2、美的KFRd－66NW／56PBA12小3匹5299．00元

3、美的MCY－MAP0601HT中央空调四室两厅套餐54944．00元／台

4、美的中央空调MMD－AP0181SPH－C超薄型暗藏天花风管式室内机5210．00元／台

5、美的MCY－MAP0501HT中央空调三室两厅套餐48416．00元／台

6、美的KFRd－52NW／54PBA12／23999．00元

酒店中央空调什么牌子的好？

1、美的空调，保证舒适的风能够到达空间中的每一个角落。美的生产出的中央空调性能十分的出众，在美的中央空调产品中美的生产出的空调产品拥有着全新的八面出风面板设计，八面舒适广角立体送分的结构，缩小了室内的温差，带来独特的舒适感受，它时尚美观的造型，加上360度全方位的均匀送风能够达到的人体舒适效果，同时也能满足为舒适的环境要求。

2、海尔空调，海尔生产出的中央空调产品在中央空调品牌中也很有名，海尔中央空调机身十分的纤薄，在进行安装时能够大幅度的节省安装需要占用的天花板空间，同时也减少了安装吊顶式空调容易产生出的压抑感。隐藏式的安装能够和家居装潢的融合显得更为舒适和美观。在进行工作时，它通过室内空气的快速循环达到快速制冷和供暖的目的，使得气流分布的更为均匀和舒适。

酒店用中央空调价格受到很多因素的影响，所以说一直都不是一个固定的数字，当人们在作出装修的时候，一定要注重性价比，才能够让人民放心的，另外对于酒店这些空调什么牌子的好，不管是哪种的牌子，都应该要去大型的商场和专卖店，这样才能够得到更好的性价比。

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